אנרגיה בסיסית שנשרפה (אנרגיה במנוחה)
הגדרה
אומדן קלוריות שנשרפות במנוחה כדי לשמור על פונקציות פיזיולוגיות בסיסיות - נשימה, מחזור הדם, ייצור תאים ותפקוד איברים.
למה זה חשוב
אנרגיה בסיסית/במנוחה מהווה בדרך כלל 60-75% מהוצאת האנרגיה היומית הכוללת: - קונטקסט של אנרגיה כוללת - הבנה לאן הולכות הקלוריות - ניהול משקל - קו בסיס לחישובי מאזן אנרגיה - בריאות מטבולית - ערכים נמוכים בצורה קיצונית עשויים להעיד על בעיות - תכנון תזונתי - בסיס להמלצות תזונתיות
כיצד זה נמדד
מחושב מנתוני הפרופיל שלך באמצעות משוואות סטנדרטיות (בדומה לנוסחאות Harris-Benedict או Mifflin-St Jeor): - גיל - מין ביולוגי - גובה - משקל
חשוב: זהו אומדן מחושב, לא מדידה ישירה.
טווחי ייחוס
משתנה משמעותית לפי גודל הגוף:
| גורם | השפעה על BMR |
|---|---|
| יותר מסת שריר | BMR גבוה יותר |
| גודל גוף גדול יותר | BMR גבוה יותר |
| מין זכר | בדרך כלל BMR גבוה יותר |
| גיל מבוגר יותר | BMR נמוך יותר |
משתנים מתערבים ומגבלות
- אומדן בלבד - לא נמדד ישירות
- נוסחאות סטנדרטיות - עשויות שלא להתאים לכל סוגי הגוף
- אינו מסתגל - אינו קולט הסתגלויות מטבוליות
- הרכב גוף - הנוסחאות משתמשות במשקל, לא ביחס שריר/שומן
מקרי בוחן
- אנרגיה יומית כוללת - בסיסית + פעילה = הוצאה כוללת
- תכנון תזונתי - צרכי קלוריות בסיסיים
- הבנת חילוף החומרים - קונטקסט לשימוש באנרגיה
- ניטור בריאות - מודעות מטבולית בסיסית