Vetpercentage

Wat is het?

Vetpercentage is het deel van uw totale gewicht dat bestaat uit vetweefsel (vet). Het wordt beschouwd als de meest ware maatstaf voor "Lichaamssamenstelling", waarbij onderscheid wordt gemaakt tussen gewicht dat functionele structuur is (spieren, botten, water) vs. energiereserve (vet).

Essentieel vs. Opslagvet

• Essentieel vet: Noodzakelijk voor het leven (hormoonproductie, vitamine-opname, temperatuurregeling).
  • Mannen: ~2-5%
  • Vrouwen: ~10-13% (hoger vanwege reproductieve behoeften)
• Opslagvet: Opgebouwde energiereserves in vetweefsel.

Hoe HealthKit dit meet

De Apple Watch meet geen lichaamsvet. HealthKit ontvangt deze gegevens van: * Slimme weegschalen: (bijv. Withings, Garmin, Qardio) die bio-elektrische impedantieanalyse (BIA) gebruiken. * Handmatige invoer: Van DEXA-scans of huidplooimeter-tests.

Wetenschappelijke achtergrond

De "obesitas"-crisis van definities

Een persoon kan een "Normaal" BMI hebben maar veel lichaamsvet (weinig spiermassa), een aandoening die bekend staat als sarcopene obesitas. Omgekeerd kunnen atleten een "Obees" BMI hebben met weinig lichaamsvet.

Het meten van het vetpercentage omzeilt deze fouten.

Referentiebereiken (Gallagher et al., AJCN)

Gezonde bereiken variëren aanzienlijk naar leeftijd en geslacht. De volgende zijn algemeen aanvaarde klinische bereiken:

Vrouwen: | Leeftijd | Ongezond (Te laag) | Gezond | Overgewicht | Obees | | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | | 20-39 | < 21% | 21-32% | 33-38% | > 39% | | 40-59 | < 23% | 23-33% | 34-39% | > 40% | | 60-79 | < 24% | 24-35% | 36-41% | > 42% |

Mannen: | Leeftijd | Ongezond (Te laag) | Gezond | Overgewicht | Obees | | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | | 20-39 | < 8% | 8-19% | 20-24% | > 25% | | 40-59 | < 11% | 11-21% | 22-27% | > 28% | | 60-79 | < 13% | 13-24% | 25-29% | > 30% |

Klinische betekenis

De hormoonfabriek

Vetweefsel is biologisch actief. Hoge vetpercentages correleren met: * Insulineresistentie: Overtollige vrije vetzuren verstoren de glucoseopname. * Systemische ontsteking: Vetcellen scheiden pro-inflammatoire cytokines (IL-6) af. * Hormonale onbalans: Verhoogde omzetting van testosteron naar oestrogeen (aromatisering).

De "atletische" valkuil

Extreem laag lichaamsvet is ook gevaarlijk. * Vrouwen (<10-13%): Risico op amenorroe (uitblijven van menstruatie), botverlies en hormonale crash (Female Athlete Triad). * Mannen (<2-5%): Testosterondaling, immuunsuppressie en vermoeidheid.

Aanbevelingen

Hoe te meten

• Consistentie: Bio-elektrische impedantie (slimme weegschalen) is notoir wispelturig. Hydratatieniveaus veranderen het resultaat.
• De regel: Meet op hetzelfde tijdstip, onder dezelfde omstandigheden (bijv. 's ochtends, nuchter, na toiletbezoek, voor het douchen).
• Trend > Cijfer: Het absolute getal kan er 3-5% naast zitten, maar als de trend daalt, verliest u vet.

Lichaamssamenstelling verbeteren

Afvallen is makkelijk; vet verliezen terwijl u spieren behoudt is het doel. * Krachttraining: Essentieel om het lichaam het signaal te geven spieren te behouden. * Eiwitinname: Hoog eiwit (1,6g - 2,2g per kg lichaamsgewicht) beschermt vetvrije massa tijdens tekorten. * Langzaam verlies: Meer dan 1% van het lichaamsgewicht per week verliezen verhoogt het risico op spierverlies.

Referenties

1. Gallagher D, et al. (2000) Healthy percentage body fat ranges: an approach for developing guidelines based on body mass index. The American Journal of Clinical Nutrition, 72(3), 694-701.
2. American Council on Exercise (ACE). Body Fat Categorization.
3. Kyle UG, et al. (2004) Bioelectrical impedance analysis—part I: review of principles and methods. Clinical Nutrition.