Vitamiene
Definisie
Noodsaaklike organiese verbindings wat in klein hoeveelhede benodig word vir normale fisiologiese funksionering. HealthKit kan die inname van verskeie vitamiene naspoor.
Hoekom Dit Saak Maak
Vitamiene is noodsaaklik vir: - Metabolisme en energieproduksie. - Immuunfunksie. - Selgroei en -herstel. - Beengesondheid. - Funksionering van die senuweestelsel. - Anti-oksidantbeskerming.
Vetoplosbare Vitamiene
Word in liggaamsvet gestoor; kan tot toksiese vlakke ophoop.
Vitamien A
- Funksies: Visie, immuunfunksie, gesondheid van die vel.
- Aanbevole Daaglikse Toelaat (ADT/RDA): 700-900 mcg RAE/dag.
- Bronne: Lewer, suiwel, oranje/geel groente.
- Tekort: Nagblindheid, immuun-disfunksie.
Vitamien D
- Funksies: Absorpsie van kalsium, beengesondheid, immuunfunksie.
- ADT/RDA: 600-800 IU/dag (hoër vir tekorte).
- Bronne: Sonlig, vetterige vis, verrykte voedsel.
- Tekort: Swak bene en spiere.
Vitamien E
- Funksies: Anti-oksidant, immuunfunksie.
- ADT/RDA: 15 mg/dag.
- Bronne: Neute, sade, plantaardige olies.
- Tekort: Senuweeskade (skaars).
Vitamien K
- Funksies: Bloedstolling, beenmetabolisme.
- ADT/RDA: 90-120 mcg/dag.
- Bronne: Groen blaar-groentes.
- Let wel: Het interaksies met bloedverdunners.
Wateroplosbare Vitamiene
Word nie gestoor nie; benodig gereelde inname. Oortollige vitamiene word deur die urine uitgeskei.
B-kompleks Vitamiene
| Vitamien | Funksie | ADT/RDA |
|---|---|---|
| B1 (Tiamien) | Energiemetabolisme | 1.1-1.2 mg |
| B2 (Riboflavien) | Energie, selfunksie | 1.1-1.3 mg |
| B3 (Niasien) | Energie, DNA-herstel | 14-16 mg |
| B5 (Pantoteensuur) | Hormoonsintese | 5 mg |
| B6 | Proteïenmetabolisme, brein | 1.3-1.7 mg |
| B7 (Biotien) | Metabolisme | 30 mcg |
| B9 (Folaat) | Selverdeling, DNA | 400 mcg |
| B12 | Senuweefunksie, DNA | 2.4 mcg |
Vitamien C
- Funksies: Anti-oksidant, kollageensintese, ondersteuning van die immuunstelsel.
- ADT/RDA: 75-90 mg/dag.
- Bronne: Sitrusvrugte, bessies, rissies, broccoli.
- Tekort: Skeurbuik (baie skaars).
Oorwegings by Nasporing
- Voedsel-intekeningtoepassings skat vitamien-inname uit kos.
- Aanvullings moet apart aangeteken word.
- Akkuraatheid hang af van die kwaliteit van die voedsel-databasis.
- Biobeskikbaarheid wissel volgens die bron en individu.