খাদ্যতালিকাগত শক্তি (ক্যালোরি খরচ)
সংজ্ঞা
খাদ্য ও পানীয় থেকে খরচ করা মোট ক্যালরি শক্তি, কিলোক্যালরি (kcal) বা কিলোজুল (kJ) এ পরিমাপ করা হয়।
রূপান্তর: 1 kcal = 4.184 kJ
কেন এটা ব্যাপার
শক্তি গ্রহণ মৌলিক: -ওজন ব্যবস্থাপনা- শক্তির ভারসাম্য ওজন পরিবর্তন নির্ধারণ করে -পুষ্টির অবস্থা- স্বাস্থ্যের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি -অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স- প্রশিক্ষণ এবং পুনরুদ্ধারের জ্বালানি -বিপাকীয় স্বাস্থ্য- দীর্ঘস্থায়ী অতিরিক্ত / কম খাওয়া স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে
কিভাবে এটা ট্র্যাক করা হয়
HealthKit এর থেকে পুষ্টির তথ্য পায়: -খাদ্য লগিং অ্যাপস- MyFitnessPal, Cronometer, LoseIt, ইত্যাদি। -বারকোড স্ক্যানিং- দ্রুত খাবার প্রবেশ -ম্যানুয়াল এন্ট্রি- ব্যবহারকারীর প্রবেশ করা খাবার -রেসিপি ক্যালকুলেটর- বাড়িতে রান্না করা খাবার ট্র্যাকিং
গুরুত্বপূর্ণ:পুষ্টি ট্র্যাকিং ইনপুট পদ্ধতির মতোই সঠিক।
রেফারেন্স নির্দেশিকা
শক্তির চাহিদা এর দ্বারা পরিবর্তিত হয়: - শরীরের আকার - কার্যকলাপ স্তর - বয়স - সেক্স - লক্ষ্য (ওজন কমানো, রক্ষণাবেক্ষণ, লাভ)
সাধারণ অনুমান (প্রাপ্তবয়স্কদের):- বসে থাকা মহিলা: 1,600-2,000 kcal/দিন - বসে থাকা পুরুষ: 2,000-2,400 kcal/দিন - সক্রিয় ব্যক্তি: কার্যকলাপের উপর ভিত্তি করে উচ্চতর
শক্তির ভারসাম্য
| ভারসাম্য | ফলাফল |
|---|---|
| গ্রহণ > ব্যয় | ওজন বৃদ্ধি |
| গ্রহণ = ব্যয় | ওজন রক্ষণাবেক্ষণ |
| গ্রহণ < ব্যয় | ওজন হ্রাস |
অঙ্গুষ্ঠের নিয়ম:~3,500 কিলোক্যালরি ঘাটতি = 1 পাউন্ড চর্বি হ্রাস (প্রায়)
কনফাউন্ডার এবং সীমাবদ্ধতা
- লগিং নির্ভুলতা- অংশের আকার প্রায়ই অবমূল্যায়ন করা হয়
- ডাটাবেস ত্রুটি- খাদ্য এন্ট্রি ভুল হতে পারে
- প্রস্তুতির পদ্ধতি- একই খাবার ভিন্ন ভিন্নভাবে রান্না করা হয়
- লুকানো ক্যালোরি- তেল, সস, রান্নার চর্বি
- বিপাকীয় পরিবর্তন- শোষণে স্বতন্ত্র পার্থক্য
কেস ব্যবহার করুন
- ওজন ব্যবস্থাপনা- লক্ষ্যের জন্য ইনটেক ট্র্যাকিং
- খাদ্য সচেতনতা- খাওয়ার ধরণ বোঝা
- অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স- পর্যাপ্ত জ্বালানি
- চিকিৎসা অবস্থা- নির্দিষ্ট ক্যালরির প্রয়োজনীয়তা
ব্যবহারিক পরামর্শ
- নিখুঁততার চেয়ে ধারাবাহিকতার দিকে মনোনিবেশ করুন
- অনুমান ক্যালিব্রেট করতে প্রাথমিকভাবে অংশগুলি পরিমাপ করুন
- নিদর্শন দেখতে যথেষ্ট দীর্ঘ ট্র্যাক (7-14 দিন)
- ট্র্যাকিংকে অবসেসিভ হতে দেবেন না