Vitamiinid
Määratlus
Olulised orgaanilised ühendid, mida on vaja väikestes kogustes normaalseks füsioloogiliseks funktsiooniks. HealthKit saab jälgida erinevate vitamiinide tarbimist.
Miks see on oluline?
Vitamiinid on üliolulised:
- Ainevahetuse ja energia tootmise jaoks.
- Immuunfunktsiooniks.
- Rakkude kasvuks ja paranemiseks.
- Luude tervise jaoks.
- Närvisüsteemi funktsiooniks.
Rasvlahustuvad vitamiinid
Salvestatakse keharasvas; võivad koguneda toksiliste tasemeteni.
Vitamiin A
- Funktsioonid: Nägemine, immuunfunktsioon, naha tervis.
- RDA: 700–900 mcg RAE/päevas.
- Allikad: Maks, piimatooted, oranžid/kollased köögiviljad.
Vitamiin D
- Funktsioonid: Kaltsiumi imendumine, luude tervis, immuunsus.
- RDA: 600–800 IU/päevas (tõsise puuduse korral rohkem).
- Allikad: Päikesevalgus, rasvane kala.
Vitamiin E
- Funktsioonid: Antioksüdant, immuunfunktsioon.
- RDA: 15 mg/päevas.
- Allikad: Pähklid, seemned, taimeõlid.
Vitamiin K
- Funktsioonid: Vere hüübimine, luude ainevahetus.
- RDA: 90–120 mcg/päevas.
- Allikad: Rohelised lehtköögiviljad.
Vesilahustuvad vitamiinid
Ei salvestata; vajavad regulaarset tarbimist. Ülejääk väljutatakse uriiniga.
B-grupi vitamiinid
| Vitamiin | Funktsioon | RDA |
|---|---|---|
| B1 (Tiamiin) | Energia ainevahetus | 1,1–1,2 mg |
| B2 (Riboflaviin) | Energia, rakkude funktsioon | 1,1–1,3 mg |
| B3 (Niatsiin) | Energia, DNA parandamine | 14–16 mg |
| B6 | Valgu ainevahetus, aju | 1,3–1,7 mg |
| B9 (Folaat) | Rakkude jagunemine, DNA | 400 mcg |
| B12 | Närvifunktsioon, DNA | 2,4 mcg |
Vitamiin C
- Funktsioonid: Antioksüdant, kollageeni süntees, immuunsüsteemi toetus.
- RDA: 75–90 mg/päevas.
- Allikad: Tsitruselised, marjad, paprika, brokoli.
Jälgimise asjaolud
- Toidupäeviku äpid hindavad vitamiinide tarbimist toidu põhjal.
- Toidulisandid tuleks registreerida eraldi.
- Täpsus sõltub toidu andmebaasi kvaliteedist.