Matarorka (Kaloríuinntaka)

Skilgreining

Heildarorka neytt úr mat og drykk, mæld í kílókaloríum (kcal) eða kílójúlum (kJ).

Umreikningur: 1 kcal = 4,184 kJ

Af hverju það skiptir máli

Orkuinntaka er grundvallaratriði fyrir: - Þyngdarstjórnun - Orkujafnvægi ákvarðar þyngdarbreytingar - Næringarástand - Nægilegt orka fyrir heilsu - Íþróttaárangur - Eldsneyti fyrir æfingar og endurheimt - Efnaskiptaheilsu - Viðvarandi of-/vanneysla hefur áhrif á heilsu

Hvernig það er skráð

HealthKit tekur við næringargögnum frá: - Matardagbókaröppum - MyFitnessPal, Cronometer, LoseIt, o.s.frv. - Strikamerkjaskönnun - Fljótleg skráning á mat - Handvirkri skráningu - Máltíðir skráðar af notanda - Uppskriftareiknivélum - Skráning á heimatilbúnum máltíðum

Mikilvægt: Næringarskráning er aðeins eins nákvæm og inntaksöðferðin leyfir.

Viðmiðunarleiðbeiningar

Orkuþörf er breytileg eftir: - Líkamsstærð - Virknistigi - Aldri - Kyni - Markmiðum (þyngdartap, viðhald, þyngdaraukning)

Almenn viðmið (fullorðnir): - Konur í kyrrsetu: 1.600-2.000 kcal/dag - Karlar í kyrrsetu: 2.000-2.400 kcal/dag - Virkir einstaklingar: Hærra byggt á virkni

Orkujafnvægi

Pumputumalregla: ~3.500 kcal halli = 1 pund (u.þ.b. 0,45 kg) fitutap (u.þ.b.)

Truflandi þættir og takmarkanir

• Nákvæmni skráningar - Skammtastærðir oft vanmetnar
• Gagnagrunnsvillur - Matarfærslur geta verið rangar
• Matreiðsluaðferðir - Sami matur eldaður á mismunandi hátt er breytilegur
• Faldar kaloríur -olíur, sósur, eldunarfita
• Efnaskiptabreytileiki - Einstaklingsmunur á upptöku

Notkunartilvik

• Þyngdarstjórnun - Eftirlit með inntöku fyrir markmið
• Mataræðisvitund - Skilningur á matarmynstri
• Íþróttaárangur - Nægilegt eldsneyti
• Læknisfræðilegar aðstæður - Sérstakar kaloríuþarfir

Hagnýt ráð

• Einbeittu þér að samkvæmni fremur en fullkomnun
• Mældu skammta í upphafi til að kvarða áætlanir
• Skráðu nógu lengi til að sjá mynstur (7-14 dagar)
• Ekki láta skráningu verða að þráhyggju

Heimildir

• USDA Dietary Guidelines