Uztura enerģija (Patērētās kalorijas)
Definīcija
Kopējā kaloriju enerģija, kas patērēta no pārtikas un dzērieniem, mērīta kilokalorijās (kcal) vai kilodžoulos (kJ).
Konvertācija: 1 kcal = 4,184 kJ
Kāpēc tas ir svarīgi
Enerģijas uzņemšana ir būtiska: - Svara pārvaldībai — Enerģijas bilance nosaka svara izmaiņas - Uztura statusam — Pietiekama enerģija veselībai - Atlētiskajam sniegumam — Treniņu un atveseļošanās degviela - Metabolajai veselībai — Hroniska pārēšanās/nepietiekama ēšana ietekmē veselību
Kā to izseko
HealthKit saņem uztura datus no: - Ēdiena žurnāla lietotnēm — MyFitnessPal, Cronometer, LoseIt, utt. - Svītrkodu skenēšanas — Ātra ēdiena ievade - Manuālas ievades — Lietotāja ievadītas maltītes - Recepšu kalkulatoriem — Mājās gatavotu maltīšu izsekošana
Svarīgi: Uztura izsekošana ir tik precīza, cik precīza ir ievades metode.
Atsauces vadlīnijas
Enerģijas vajadzības atšķiras atkarībā no: - Ķermeņa izmēra - Aktivitātes līmeņa - Vecuma - Dzimuma - Mērķiem (svara zudums, saglabāšana, pieaugums)
Vispārīgas aplēses (pieaugušajiem): - Mazkustīgas sievietes: 1 600–2 000 kcal/dienā - Mazkustīgi vīrieši: 2 000–2 400 kcal/dienā - Aktīvi indivīdi: Augstāk, balstoties uz aktivitāti
Enerģijas bilance
| Bilance | Iznākums |
|---|---|
| Uzņemšana > Patēriņš | Svara pieaugums |
| Uzņemšana = Patēriņš | Svara saglabāšana |
| Uzņemšana < Patēriņš | Svara zudums |
Īkšķa likums: ~3 500 kcal deficīts = 1 lb (0,45 kg) tauku zudums (aptuveni)
Traucējošie faktori un ierobežojumi
- Reģistrēšanas precizitāte — Porciju lielumi bieži tiek novērtēti par zemu
- Datu bāzes kļūdas — Ēdiena ieraksti var būt nepareizi
- Gatavošanas metodes — Viens un tas pats ēdiens, gatavots dažādi, atšķiras
- Slēptās kalorijas — Eļļas, mērces, cepšanas tauki
- Metabolā variācija — Individuālas atšķirības absorbcijā
Lietošanas gadījumi
- Svara pārvaldība — Uzņemšanas izsekošana mērķiem
- Uztura apziņa — Ēšanas paradumu izpratne
- Atlētiskais sniegums — Pietiekama degviela
- Medicīniskie stāvokļi — Specifiskas kaloriju prasības
Praktisks padoms
- Fokusējieties uz konsekvenci, nevis pilnību
- Sākotnēji nosveriet porcijas, lai kalibrētu aplēses
- Izsekojiet pietiekami ilgi, lai redzētu modeļus (7-14 dienas)
- Neļaujiet izsekošanai kļūt obsesīvai