🥗 โภชนาการ

พลังงานจากอาหาร (แคลอรี่ที่ได้รับ)

คำจำกัดความ

พลังงานแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับจากอาหารและเครื่องดื่ม วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ)

การแปลงหน่วย: 1 kcal = 4.184 kJ

การรับพลังงานเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับ:

การจัดการน้ำหนัก: สมดุลของพลังงานเป็นตัวกำหนดการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนัก
สภาวะทางโภชนาการ: พลังงานที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพ
สมรรถภาพทางการกีฬา: การเติมพลังงานสำหรับการฝึกซ้อมและการฟื้นฟู
สุขภาพระบบเผาผลาญ: การบริโภคที่มากหรือน้อยเกินไปอย่างเรื้อรังส่งผลเสียต่อสุขภาพ

HealthKit รับข้อมูลโภชนาการจาก:

ข้อควรระวัง: ความแม่นยำของการติดตามโภชนาการขึ้นอยู่กับวิธีการป้อนข้อมูลเป็นหลัก

ความต้องการพลังงานแตกต่างกันไปตาม:

ค่าประมาณทั่วไป (ผู้ใหญ่):

กฎพื้นฐาน: การขาดแคลนพลังงานสะสมประมาณ 3,500 kcal ส่งผลให้น้ำหนักไขมันลดลงประมาณ 0.45 กิโลกรัม (ประมาณ 1 ปอนด์)

ความแม่นยำในการบันทึก: มักมีการประเมินขนาดส่วนของอาหาร (Portion size) ต่ำกว่าความเป็นจริง
ข้อผิดพลาดในฐานข้อมูล: ข้อมูลอาหารบางอย่างอาจไม่ถูกต้อง
วิธีการปรุงอาหาร: อาหารชนิดเดียวกันแต่ปรุงต่างกันจะมีพลังงานต่างกัน
แคลอรี่แฝง: น้ำมัน ซอส และไขมันที่ใช้ในการปรุงอาหาร
ความแตกต่างในการดูดซึม: ระบบเผาผลาญของแต่ละบุคคลมีความสามารถในการดูดซึมที่ต่างกัน