Vitamins
Depinisyon
Mga mahahalagang organic na compound na kinakailangan sa maliit na dami para sa normal na function ng katawan. Ang HealthKit ay maaaring sumubaybay sa pagkonsumo ng iba't ibang bitamina.
Bakit Ito Mahalaga
Ang mga bitamina ay mahalaga para sa:
- Metabolism at produksyon ng enerhiya
- Immune function
- Pagpapalaki at pagkumpuni ng cell
- Kalusugan ng buto
- Function ng nervous system
- Proteksyon laban sa oxidation (Antioxidant)
Fat-Soluble na Vitamins
Naka-store sa taba ng katawan; maaaring maipon sa nakakalason (toxic) na antas.
Vitamin A
- Mga Function: Paningin, immune function, kalusugan ng balat
- RDA: 700-900 mcg RAE bawat araw
- Mga Pinagmulan: Atay, dairy, orange o dilaw na mga gulay
- Kakulangan: Pagkabulag sa gabi (night blindness), immune dysfunction
Vitamin D
- Mga Function: Pagsipsip ng calcium, kalusugan ng buto, immune function
- RDA: 600-800 IU bawat araw (mas mataas kung may kakulangan)
- Mga Pinagmulan: Sikat ng araw, matatabang isda, fortified foods
- Kakulangan: Panghihina ng buto at kalamnan
Vitamin E
- Mga Function: Antioxidant, immune function
- RDA: 15 mg bawat araw
- Mga Pinagmulan: Nuts, buto, mga vegetable oil
- Kakulangan: Pinsala sa nerve (bihira)
Vitamin K
- Mga Function: Paglapot ng dugo (clotting), metabolism ng buto
- RDA: 90-120 mcg bawat araw
- Mga Pinagmulan: Madidilim na gulay (leafy greens)
- Paalala: May interaksyon ito sa mga blood thinner
Water-Soluble na Vitamins
Hindi ito naka-store sa katawan; nangangailangan ng regular na pagkonsumo. Ang labis nito ay inilalabas sa ihi.
B-Complex Vitamins
| Bitamina | Function | RDA |
|---|---|---|
| B1 (Thiamin) | Metabolism ng enerhiya | 1.1-1.2 mg |
| B2 (Riboflavin) | Enerhiya, function ng cell | 1.1-1.3 mg |
| B3 (Niacin) | Enerhiya, pagkumpuni ng DNA | 14-16 mg |
| B5 (Pantothenic acid) | Synthesis ng hormone | 5 mg |
| B6 | Metabolism ng protein, utak | 1.3-1.7 mg |
| B7 (Biotin) | Metabolism | 30 mcg |
| B9 (Folate) | Paghati ng cell, DNA | 400 mcg |
| B12 | Nerve function, DNA | 2.4 mcg |
Vitamin C
- Mga Function: Antioxidant, collagen synthesis, suporta sa immune system
- RDA: 75-90 mg bawat araw
- Mga Pinagmulan: Citrus (gaya ng dalandan), berries, sili (peppers), broccoli
- Kakulangan: Scurvy (bihira)
Mga Pagsasaalang-alang sa Pagsubaybay
- Tinatantya ng mga food logging app ang pagkonsumo ng bitamina mula sa mga pagkain
- Ang mga supplement ay dapat i-log nang hiwalay
- Ang katumpakan ay nakadepende sa kalidad ng database ng pagkain
- Ang bioavailability ay nag-iiba-iba ayon sa pinagmulan at indibidwal